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July 30, 2009

スイカ成長中

ただ今直径12センチ程度。
早く大きくなれ!!

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楽しみだなぁ。
スイカ割り。

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July 04, 2009

トマトがけ御飯

そろそろトマトがやまほど完熟し始めた。
枝にぶら下げたまま完熟させるので畑から崩さずもって帰ってくるのも大変な柔らかさ。
もちろん、その方が美味しいのは当たり前。

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桃太郎とかのただ甘いだけのトマトじゃなくて、昔懐かしい、甘いけど酸味もちゃんとあるトマトです。

で、今日は、トマトかけ御飯。
この間教育テレビでやっていたものをやってみる。

完熟トマトを適当にざくざく切って、それにショウガのみじん切り、塩をひとつまみ。

それを御飯にかけて、食べる。

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さっぱりして、いいかも。

夏場にぴったり。

それだけだとおかずが寂しいので、今日はラタトゥユ。

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これも、椎茸と人参以外の野菜はぜんぶ自前。
じゃがいも、タマネギ、ナス、オクラ、ししとう、トマト、バジル、ローリエ。
適当にぶち込んでコンソメ、塩、胡椒で味付け。
美味しいねぇ。

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