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June 13, 2009

今日のおかず

今日の夕餉に作ったもの。
収穫したものばかりなので、野菜ばっかり。


大根の葉と油揚げのごま油炒め。

夏の大根の葉は触ると痛いくらいチクチクしてる。
それを細かく切って油揚げと一緒にごま油で炒める。
仕上げに塩少々、醤油とラー油。
この時期毎日の様に食べる副菜。

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茹でヤングコーン。

今しか食べられない穫りたての味。
マヨネーズで頂きます。
缶詰なんかとは違う甘さ、シャキシャキ感。
育てている人しか食べられないものです。

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てんこ盛りサラダ。
穫りたてのレタス、キュウリ、ブロッコリー、ラデッシュに茹で鶏を乗せて。
ゴマだれがあれば、あとは何もいらない。

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これからしばらくの間、野菜は食べても食べてもなくならないのであります。

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Comments

採りたては新鮮で甘みとか違うよね~happy01

ヤングコーンsign01
食べてみたいなぁ~scissors

Posted by: mittan | June 14, 2009 at 08:51 AM

美味しいよ。
でもヤングコーンはもうない!!happy02
残念でした。

7月に播く予定のトウモロコシのヤングコーンが出来るのが9月かな?coldsweats01

Posted by: ちんと | June 14, 2009 at 05:12 PM

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